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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"nepw8884",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪仔排骨,糖,生抽,老抽,醋,料酒,葱段,熟芝麻片,油,盐适量

操作步骤

    1.剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮15分钟

    2.煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟

    3.奶锅放大量油,烧至7成热时放入排骨炸,稍微变黄迅速捞出

    4.取小碗,将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用

    5.将调料汁倒入锅中,熬制到稍稍黏稠,加入排骨迅速翻炒,撒入白芝麻装饰即可