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凉拌海蜇头的做法
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凉拌海蜇头怎么做好吃

食客"nih124",看到大家都在说凉拌海蜇头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蜇头300-500克,葱1根,芝麻油,盐,味精,糖,白胡椒粉(根据口味,还可以加白或者香醋一点点),

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海蜇头一般买回是泡在盐水中的,所以食用前先用冷水泡1天,其间最好换2次水。(泡好的海蜇头应该只有淡淡的盐味。)

  • 2

    将海蜇头切成小条,滤干水。根据自己的口味加适当的盐,1汤匙芝麻油,少许糖,少许白胡椒粉和少许味精。拌匀放入冰箱冷1/2小时。

  • 3

    装盘前拌入葱花即可。如果喜欢,装盘后还可以撒点白芝麻。