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凉拌海蜇皮的做法
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凉拌海蜇皮怎么做好吃

食客"wuwangsohu",看到大家都在说凉拌海蜇皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蜇皮300公克,胡萝卜30公克,小黄瓜50公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,香菜少许,盐1大匙,鸡粉1/4小匙,糖1小匙,香油1小匙,白1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海蜇皮浸泡清水约1小时,捞出放入沸水中汆烫一下,捞出沥干备用。

  • 2

    胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝,加入盐1/2小匙,腌约30分钟,再用冷开水沖洗沥干,备用。

  • 3

    将作法1的海蜇皮、作法2的小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及所有调味料混合拌匀后,放入冰箱冰凉后取出,加入香菜即可食用。