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凉拌海蜇丝的做法
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凉拌海蜇丝怎么做好吃

食客"bluetown",看到大家都在说凉拌海蜇丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蜇皮丝300公克,红萝卜丝50公克,红辣椒1条,丝30公克,小黄瓜1条,白2大匙,糖1大匙,盐1茶匙,香油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红辣椒、小黄瓜切丝备用。

  • 2

    干海蜇皮丝洗净泡冷开水(水淹过即可)去除多余的盐分,取出沥干备用。

  • 3

    煮一锅水至沸腾,沖进作法2的海蜇丝,让海蜇皮丝捲起有Q度,再沖冷开水至无腥味,沥干备用。

  • 4

    将作法3海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。

  • 5

    再加入作法1的红辣椒丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及姜丝拌匀。

  • 6

    放置冰箱,隔天更入味。