您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱油海蜇头
葱油海蜇头的做法
4颗星  32460

葱油海蜇头怎么做好吃

食客"吕波",看到大家都在说葱油海蜇头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海蜇头250克,葱段50克,鸡蛋清1个调味料酱油1大匙,精盐、味精白糖、料酒、水淀粉各适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    海蜇头切成长方的片状,用料酒、精盐和鸡蛋清腌一下,并加入少许水淀粉搅匀。

  • 2

    把料酒、精盐、白糖、味精、酱油和水淀粉调成芡汁备用。

  • 3

    起锅热油,投入葱段煸出香味后捞出葱段,倒入海蜇头片,烹入调好的芡汁,最后淋明油即可。食神美味经不含脂肪而且热量低,多吃也不会长胖,仅仅这一点就足以俘获好吃美眉的芳心,更别说它脆嫩爽口的美味了。海蜇还有清热化痰、消肿散瘀、降低血压的功效呢。海蜇头是水母的口腕部,海蜇皮是水母的伞部。