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黄油焗海鲜的做法
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黄油焗海鲜怎么做好吃

食客"江央",看到大家都在说黄油焗海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,蛤蜊,玉米,莴笋黄油,料酒,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上

  • 2

    速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用

  • 3

    蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净

  • 4

    锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在盐水里片刻冲洗干净

  • 5

    锅内放水烧开把虾放进去煮到全部变成红色 捞出放凉把外皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净

  • 6

    洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒

  • 7

    锅烧热放黄油 待黄油化开 放玉米粒炒香后放蛤蜊和虾 放盐改小火上盖子 五分钟后出锅摆盘