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海陆煲的做法
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海陆煲怎么做好吃

食客"Christie-Nancy",看到大家都在说海陆煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甘草2钱,炒扁豆2钱,白术2钱,黄耆2钱,茯苓2钱,红枣6颗,鸡胸肉半杯,蛤蜊1斤,嫩6片,酒1大匙,盐1小匙,糖1小匙,麻油2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    药材用清水冲洗净后沥开。

  • 2

    将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用。

  • 3

    鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝。

  • 4

    鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。

  • 5

    待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味。

  • 6

    煮到蛤蜊全部张开,即可食用。