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蚌面的做法
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蚌面怎么做好吃

食客"廖志珍",看到大家都在说蚌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋面1人份,综合高汤200cc,鱼板3~4片,蛤蜊200公克,豆芽菜少许,九层塔少许,香油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋面放入滚水中烫熟,捞起放入碗中备用。

  • 2

    将高汤加热,放入鱼板,煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

  • 3

    加入盐调味,再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火,倒入面碗中,滴上香油即可。