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XO醬什錦海鮮的做法
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XO醬什錦海鮮怎么做好吃

食客"lx_sandy666",看到大家都在说XO醬什錦海鮮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:什錦海鮮(冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代)200克,蘆筍2只,紅椒小半只,黃椒小半只,蔥2條,大蒜5粒,XO醬1大匙,料酒1大匙,耗油半大匙,高湯3大匙,淀粉1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    蘆筍切段,什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼,控干水份備用。

  • 2

    紅黃椒切片,蔥切蔥花,蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。

  • 3

    炒鍋中加一匙素油燒熱,爆香蔥花蒜片,放入燙過的海鮮與蘆筍,炒勻。烹入兌汁翻炒幾下,待湯汁均勻包裹住材料就起鍋。