您的位置:家常菜>菜谱大全 > 海鲜炒米粉
海鲜炒米粉的做法
3颗星  33484

海鲜炒米粉怎么做好吃

食客"LHP13679358025",看到大家都在说海鲜炒米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾、蛤蜊、鲜鱿、青口等海鲜,四川榨菜鸡蛋,北京椰菜,豆芽少许,米粉,调味料:盐,糖,鸡精粉,蒜茸少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米粉泡水,浸软;用剪刀稍微剪2刀以方便炒;

  • 2

    洗净所有海鲜,稍微加点盐腌10分钟;

  • 3

    四川榨菜清洗2遍以去除盐味;椰菜切成丝;豆芽洗净;

  • 4

    鸡蛋打成花煎熟,并切成片状

  • 5

    先用热油将海鲜略炒,捞起放一旁;

  • 6

    热锅,爆香蒜茸。加入所有蔬菜炒一下,加小半碗水略煮;这时锅内应该有一些汤汁;

  • 7

    再放入所有其他材料,海鲜,鸡蛋等,稍微翻炒几下,兜入米粉再炒;

  • 8

    用盐,糖,鸡精粉调味,即可上桌