您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韩式小火锅
韩式小火锅的做法
4颗星  33485

韩式小火锅怎么做好吃

食客"我是喵星人丶",看到大家都在说韩式小火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪棒骨500g,老5片,豆腐80g,猪肉馅20g,韭菜4根,胡椒粉1/2茶匙(3g),五香粉1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油20ml,韩式泡菜10g,双色白菜卷,虾,金针菇生菜文蛤魔芋等适量

口味:五香

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪棒骨洗净,放入汤锅中加入适量清水和老姜片,放在飞利浦电磁炉上,按开烧水键烧开,再按煲汤键并定时2小时备用。

  • 2

    猪肉馅中调入胡椒粉、五香粉、芝麻香油、生油和盐搅拌均匀,腌制10分钟。

  • 3

    将煎锅置于飞利浦电磁炉上,按煎炒键烧热煎锅中的油,豆腐切成0.5cm厚的四片放入煎锅中煎至金黄色,盛出沥净油。

  • 4

    取两片豆腐,一条烫软的韭菜,将其中一片豆腐抹入肉馅,再将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来,依此做法将另两片豆腐做好。

  • 5

    将砂锅放在飞利浦电磁炉上,锅中放入适量煮好的高汤,放入豆腐包和其他火锅原料按烧水键烧开,撒上韩式泡菜丝,即可。