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韩式海鲜锅的做法
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韩式海鲜锅怎么做好吃

食客"ROSEA",看到大家都在说韩式海鲜锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鲜虾,文蛤豆腐西葫芦白萝卜,醪糟,胡椒粉,韩式酱,葱蒜,辣椒粉,银鱼海带

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙,虾洗净去虾线。

  • 2

    西葫芦切半月型,萝卜和豆腐切厚片。

  • 3

    银鱼海带汤的做法:先将小银鱼洗净去头,在锅中干炒(去腥,切忌不加油),再放入泡一个小时的海带水和海带,煮开后5分钟关火,过滤。

  • 4

    海带汤中加入酱搅拌均匀后,加入一匙辣椒粉,加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙(姜切末后泡1天,放冰箱冷藏随用随取)

  • 5

    出锅前加胡椒粉即可。