操作步骤

• 1

  海鲜买回用清水冲洗浸泡

• 2

  加入一勺子盐让其吐净杂质

• 3

  活水冲洗至无杂质

• 4

  水开下入海鲜，水一开就关火捞出海鲜，用漏勺过滤杂质水备用

• 5

  蛏子剥去外壳和黑色的线

• 6

  水开下入一包面

• 7

  取一口锅点火放油，油热爆香葱姜末

• 8

  倒入海鲜

• 9

  滴入料酒翻炒均匀

• 10

  倒入煮面锅里，搅拌均匀放调料包，或者食盐即可