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番茄白玉煮花甲的做法
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番茄白玉煮花甲怎么做好吃

食客"szskjason",看到大家都在说番茄白玉煮花甲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:盒装豆腐100克,土芹25克,鲜花甲肉(即蛤蜊肉)150克,鲜番茄1个(重约30克)。调料二汤500克,片15克,番茄酱25克,牛油10克,盐5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐从盒中取出,用直径为3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圆形块,放入沸水中大火汆1分钟,捞出备用;土芹切长3厘米的段。

  • 2

    鲜花甲肉去内脏,洗净备用。

  • 3

    番茄洗净,一剖为四;锅内放入牛油,烧至七成热时放入姜片、番茄块中火煸炒20秒,放入二汤、豆腐、番茄酱、鲜花甲肉、土芹段中火煮2分钟,用盐调味后出锅即可。