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酸菜煮沙白的做法
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酸菜煮沙白怎么做好吃

食客"titania",看到大家都在说酸菜煮沙白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:沙白500克、潮式酸菜150克、片20克、胡椒10粒,盐、鸡精各适量

口味:清淡

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沙白静养数小时,让它体内的杂质吐出(一般可放小许白醋),然后洗净备用,酸菜浸泡在盐水片刻,取出备用;

  • 2

    以姜片煮开适量的清水或矿泉水,放入沙白和酸菜,大火将沙白煮至开口,以盐、鸡精调味即成。