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蛤肉炒茼蒿的做法
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蛤肉炒茼蒿怎么做好吃

食客"darlingxuan",看到大家都在说蛤肉炒茼蒿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊500克,嫩茼蒿250克,葱花、末、食油、盐、料酒各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。

  • 2

    嫩苘蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段,放开水中汆一下捞出待用。

  • 3

    炒锅注油烧热,放入葱花爆锅,加入苘蒿煸炒,再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下,撤上姜末,淋上熟油出锅即成。