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葱爆红油蛤的做法
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葱爆红油蛤怎么做好吃

食客"丁薇",看到大家都在说葱爆红油蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红油蛤,大葱,红尖椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红油蛤事先用盐水浸泡吐尽泥沙,姜切成丝,大葱切成寸段

  • 2

    热锅5成油温放入姜丝爆香,加入一半的大葱炒出香味

  • 3

    接着加入红油蛤和红尖椒,大火翻炒(这个过程很快哈,贝类的就是容易熟)

  • 4

    加入盐,料酒和一点地清水,再加入另一半的大葱翻炒均匀后继续炒至红油蛤完全开口,收汁翻炒下即可