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煎蛤仁蛋饼的做法
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煎蛤仁蛋饼怎么做好吃

食客"Argl",看到大家都在说煎蛤仁蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊280克,鸡蛋250克,韭菜50克,大葱10克,盐3克,料酒5克,鸡精2克,香油8克,花生油25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蛎去壳取仁洗净放入一器皿中,加入鸡蛋、精盐、鸡精打散搅匀。

  • 2

    韭菜洗净切成末。

  • 3

    坐锅点火倒油,待油六成热时放入葱花煸出香味,倒入蛤仁鸡蛋,煎至两面焦黄,加入高汤、精盐、料酒、鸡精、韭菜末,稍煎,淋上香油即可。