食客"a1klb381",看到大家都在说香菜拌毛蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:鲜毛蛤500克,香菜200克,蒜泥、盐、醋、香油各适量。
主要做法:拌
毛蛤洗净,放开水锅中煮开口,取出毛蛤肉,用原汤洗净待用。
香菜洗净切段,用开水汆一下,用清水过凉后捞出。
将毛蛤肉、香菜段放碗内,加盐、蒜泥、醋、香油拌匀,装盘即成。