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香菜拌毛蛤的做法
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香菜拌毛蛤怎么做好吃

食客"liangquangao",看到大家都在说香菜拌毛蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊750克,香菜100克,白皮大蒜30克,盐5克,味精2克,5克,香油10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗净浸泡;香菜用开水烫出(勿老),过凉后切成2厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。

  • 2

    毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀,盛盘即成。