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蛤肉合饼的做法
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蛤肉合饼怎么做好吃

食客"张想厨",看到大家都在说蛤肉合饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉250克,蛤蜊肉200克,韭菜末200克,猪肉末150克,鸡蛋2个,末、盐、胡椒粉、食油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊肉剁碎,猪肉末用油炒香,以上料放入盆中,加入韭菜末、食油、盐、姜末、胡椒粉及生鸡蛋拌匀成馅。

  • 2

    面粉和好,饧半小时,将面团擀成圆形合饼,直至面、馅做完。

  • 3

    取平底锅放火上烧热,将合饼放入锅内,用小火烙熟即成。