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豉汁紫苏炒花蛤的做法
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豉汁紫苏炒花蛤怎么做好吃

食客"ksunweb",看到大家都在说豉汁紫苏炒花蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蛤1斤 ,紫苏豆豉 料酒 盐 油 酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花蛤用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙,放入锅内热水煮至开口,捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。

  • 2

    菜锅放入较多的油,把姜、葱、紫苏、豆豉一起倒入锅内爆炒。

  • 3

    至香气四溢后倒入花蛤翻炒,依次加入料酒、盐、酱油。炒至花蛤基本上色后即可关火上桌。