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辣炒花蛤的做法
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辣炒花蛤怎么做好吃

食客"macman",看到大家都在说辣炒花蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊1000克,2片,蒜2瓣,料酒1汤勺,豆瓣酱2汤勺,白糖5克,植物油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物

  • 2

    炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤

  • 3

    大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀

  • 4

    待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅