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辣炒花蛤的做法
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辣炒花蛤怎么做好吃

食客"方宇柔",看到大家都在说辣炒花蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蛤、一勺盐、一勺香油、蒜片、丝、辣椒、生抽、黄酒、蚝油、糖、葱花

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花蛤放在清水中,一勺盐、一勺香油,反复揉搓,促进花蛤吐泥。

  • 2

    焯花蛤。

  • 3

    花蛤壳已张开,再次冲洗。

  • 4

    起锅放油,煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒,放花蛤。

  • 5

    两三分钟后先放生抽、再放黄酒。

  • 6

    倒入蚝油、糖翻炒均匀,加盐。

  • 7

    淀粉勾芡。

  • 8

    出锅前放葱花 太有爱啦~