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香辣花蛤的做法
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香辣花蛤怎么做好吃

食客"懒洋洋de淘淘",看到大家都在说香辣花蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蛤600克  生1小块  大蒜6瓣  干辣椒3个  食用油30克  辣椒油30克  酱油6克  料酒大匙  番茄酱6克  香3克  精盐3克  白糖3克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;

  • 2

    炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。注意甜酸可口,鲜嫩微辣。如果将花蛤调好味后蒸熟,口感味道也会很好。