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蒜仁焗文蛤的做法
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蒜仁焗文蛤怎么做好吃

食客"尧er_梦依然",看到大家都在说蒜仁焗文蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:文蛤500克,蒜瓣100克,葱花10克,末10克,红辣椒末5克。调料精盐6克,味精5克,食用油10克,高汤100克。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将文蛤放在流动水中静养1天后取出,洗净泥沙备用;蒜瓣洗净后与文蛤一起放入锅中,加入高汤用慢火火局5分钟至熟后用精盐、味精调味出锅装盘。

  • 2

    葱花、姜末、红辣椒末撒入火局好的文蛤表面,食用油烧至九成热时出锅浇在葱花、姜末、红辣椒末上即可。