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香炒蛤蛎的做法
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香炒蛤蛎怎么做好吃

食客"bjliu2012",看到大家都在说香炒蛤蛎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蛎600克,末少许,辣椒末少许,蒜末少许,九层塔适量,蒜蓉酱3大匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蛎先放入水中吐沙后,再以滚水汆烫过后捞起沥干水份备用。

  • 2

    炒锅烧热,加入姜末、辣椒末及蒜末爆香,再放入作法1的蛤立即调味料,以大火快炒,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。