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蛤蜊丝瓜茶馓的做法
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蛤蜊丝瓜茶馓怎么做好吃

食客"菩提树爱美食",看到大家都在说蛤蜊丝瓜茶馓好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茶馓(北方人叫馓子,茶馓是盐城特产,细且脆香)250克,蛤蜊50克,丝瓜50克,木耳10克,笋尖10克,葱段、片各5克。调料盐3克,味精10克,鸡精5克,豆油10克,化猪油10克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将茶馓置于碗中。

  • 2

    将事先已放养了一天的蛤蜊入沸水中焯水至张开口。

  • 3

    取原汤放入带壳蛤蜊、丝瓜、木耳、笋尖、葱段、姜片大火烧5分钟,放盐、味精、鸡精、豆油、猪油调味后倒入茶馓即可。