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蛤蜊丝瓜的做法
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蛤蜊丝瓜怎么做好吃

食客"xiao童鞋__H",看到大家都在说蛤蜊丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊600公克,丝瓜300公克,鸿禧菇80公克,蒜末20公克,丝15公克,铝箔纸适量,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊放入盐水中吐砂;丝瓜洗净削皮、去籽、切小块,备用。

  • 2

    取适当大小的铝箔纸,放入作法1的丝瓜块、蛤蜊、蒜末、姜丝及所有的调味料,再盖上同样大小的另一张铝箔纸,并将四边捲起压紧。

  • 3

    将作法2的铝箔包放入蒸锅中以大火蒸约20分钟。

  • 4

    取出作法3的铝箔包,在上方剪出一个十字缺口即可。