您的位置:家常菜>菜谱大全 > 焗奶油蛤蜊笔管面
焗奶油蛤蜊笔管面的做法
3颗星  32460

焗奶油蛤蜊笔管面怎么做好吃

食客"guopanpo",看到大家都在说焗奶油蛤蜊笔管面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:笔管面200公克,盐1小匙,橄榄油1大匙,洋葱碎30公克,蒜头碎1瓣,蛤蜊150公克,白酒1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,马自拉起司丝100公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚沸后,放入笔管面续以大火煮10~12分钟(煮面的过程要不时搅动面),捞出笔管面,沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。

  • 2

    取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜头末以小火炒香后,再放入洋葱碎炒至软,倒进蛤蜊略炒一下,再倒入白酒后转大火炒至蛤蜊口开。

  • 3

    将作法2的笔管面及奶油白酱、高汤倒入作法3的锅中拌炒均匀。

  • 4

    将作法4炒好的食材放进烤盘,再铺上一层起司丝即为半成品的焗奶油蛤蜊笔管面。

  • 5

    预热烤箱至180℃,将作法5半成品的焗奶油蛤蜊笔管面放入烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄即可。

相关食谱