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白葡萄酒烹蛤蜊的做法
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白葡萄酒烹蛤蜊怎么做好吃

食客"无可言说的爱",看到大家都在说白葡萄酒烹蛤蜊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊(1.2公斤)洗净,滤干,片,葱,大蒜头切好待用,白葡萄酒若干另加一点香料:DILL,橄榄油(两到三汤匙)

操作步骤 反馈

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    热锅加油,爆香姜葱大蒜头,大火,入蛤蜊,翻炒,然后入白葡萄酒,不盖锅盖,保持大火,略翻炒,大约是2分钟,见到大多数(约70%)的蛤蜊大开口笑了,就可以转小火,另加葱花或者DILL成盘。假如等到全部的蛤蜊都裂了大嘴了,咱们的蛤蜊也老了可以练牙了。