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蛤蜊汤的做法
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蛤蜊汤怎么做好吃

食客"zm4660",看到大家都在说蛤蜊汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊300g,金针菇100g,海带结50g,丝少许,葱末少许,鸡汁1小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;金针菇切去根部、洗净,姜切丝

  • 2

    锅中放入姜丝,倒入足量水

  • 3

    加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开

  • 4

    汤滚开后,放入蛤蜊

  • 5

    煮至蛤蜊打开后,放入海带结

  • 6

    煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可