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蛤蜊蒸蛋的做法
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蛤蜊蒸蛋怎么做好吃

食客"如月仙儿",看到大家都在说蛤蜊蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4粒,蛤蜊150克,丝20克,葱1支,高汤560cc,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,米酒1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱洗净切葱花;鸡蛋打入容器中;蛤蜊洗净放在水中吐砂,备用。

  • 2

    将作法1的蛋液与所有调味料一同拌匀后,过滤到入容器中。

  • 3

    加入作法1的蛤蜊、葱花与姜丝,盖上保鲜膜入蒸笼以中火蒸15分钟即可。