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蛤蜊蛋的做法
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蛤蜊蛋怎么做好吃

食客"贪玩媛媛",看到大家都在说蛤蜊蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊300克,鸡蛋200克,黄酒3克,色拉油15克,盐15克,大葱4克

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火

  • 2

    5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。

  • 2

    鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。

  • 3

    取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱(切末)可。