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红白萝卜蛤蜊的做法
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红白萝卜蛤蜊怎么做好吃

食客"betty118306",看到大家都在说红白萝卜蛤蜊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料红萝卜白萝卜各1个,蛤蜊500克,蒜苗少许,肉苁蓉、淀粉、植物油、精盐、味精各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉苁蓉用半碗水煮30分钟,取汁。

  • 2

    蛤蜊洗净,入蒸锅内蒸10分钟,蒸好后把蛤蜊凉透,挖出蛤蜊肉,留下汤汁。

  • 3

    将白、红萝卜放入沸水中煮5分钟后捞出,用挖球器挖出完整球状。蒜苗洗净切丝。

  • 4

    将油放锅内烧热,倒入蛤蜊汤,将两种萝卜加入,小火焖煮至熟烂时,以淀粉勾芡,再将蛤蜊肉及蒜苗丝撒入拌匀,再淋上肉苁蓉汁即可。功效滋阴,化痰,美容,瘦身。