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蛤蜊蒸蛋的做法
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蛤蜊蒸蛋怎么做好吃

食客"Oct_Luna",看到大家都在说蛤蜊蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,蛤蜊10只,盐适量,鸡粉适量,生油适量,生抽适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽,并用刷子将蛤蜊表面刷干净。

  • 2

    鸡蛋打均匀。

  • 3

    往蛋液中加入适量盐和鸡粉,再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。

  • 4

    放入蛤蜊,再加入适量生油。

  • 5

    隔水蒸至蛤蜊开壳。

  • 6

    淋上适量生抽。