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酱蛤蜊的做法
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酱蛤蜊怎么做好吃

食客"蒋李",看到大家都在说酱蛤蜊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊500克,青尖椒20克,九层塔20克,白皮大蒜10克,白酒5克,酱油10克,白砂糖5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙;

  • 2

    锅中倒入半锅水烧开,放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出,放在盆中;

  • 3

    大蒜拍碎,辣椒洗净后斜切段;

  • 4

    将蒜、辣椒放入蛤蜊中,加入调料腌2小时,入味后拌入九层塔就可以食用了。