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蛤蜊丝瓜的做法
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蛤蜊丝瓜怎么做好吃

食客"西湖鹭语",看到大家都在说蛤蜊丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜350公克,蛤蜊80公克,葱1支,10公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜去皮去籽切成菱形块,放如油锅中稍微过油炸一下,捞起沥干备用。

  • 2

    葱切段;姜切片;蛤蜊吐沙,备用。

  • 3

    热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香再加入作法1的丝瓜及作法2的蛤蜊拌炒均匀,盖上锅盖焖煮至蛤蜊打开。

  • 4

    再加入所有调味料拌匀即可。