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滑炒蛤蜊马蹄的做法
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滑炒蛤蜊马蹄怎么做好吃

食客"zghallan",看到大家都在说滑炒蛤蜊马蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊鸡蛋马蹄盐,鸡精,料酒,胡椒粉,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙,用沸水焯开,取出壳中肉,马蹄洗净去皮切成片;

  • 2

    将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀,再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀;

  • 3

    坐锅点火倒入油,至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。