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蛤蜊鸡汤的做法
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蛤蜊鸡汤怎么做好吃

食客"lvliting",看到大家都在说蛤蜊鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡1/4只,蛤蜊10粒,老30公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    土鸡剁小块,放入滚水中,汆烫1分钟后捞出备用。

  • 2

    蛤蜊洗净,浸泡淡盐水2小时吐砂,中途换水两次至吐干净备用。

  • 3

    老姜去皮,切细丝备用。

  • 4

    将作法1~3的所有食材、水和盐,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入米酒略焖即可。