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蛤蜊酱的做法
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蛤蜊酱怎么做好吃

食客"songxx",看到大家都在说蛤蜊酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊200公克,柠檬汁1大匙,蒜泥1茶匙,奶油乳酪100公克,糖2大匙,盐1/4茶匙,梅林辣酱油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛤蜊以清水洗净,略为浸泡令其吐沙,备用。

  • 2

    将作法1处理好的蛤蜊捞起沥干水分,并放入蒸碗中以电锅蒸约20分钟,取出并滤出蛤蜊汤汁备用。

  • 3

    将作法2滤出的蛤蜊汁加上柠檬汁、蒜泥,以及所有调味料拌匀,加入卡夫菲力奶油乳酪酱里拌匀即可。