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酒蒸蛤蜊的做法
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酒蒸蛤蜊怎么做好吃

食客"恋上",看到大家都在说酒蒸蛤蜊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊黄油,生抽,白酒(日本清酒),大蒜片,干辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊吐净沙子洗净待用

  • 2

    将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用

  • 3

    锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香

  • 4

    放入蛤蜊翻炒几下,倒入白酒后盖盖子焖煮

  • 5

    待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽,放入准备好的黄油再闷3分钟

  • 6

    撒葱花上桌