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花雕酒清炒蛤蜊的做法
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花雕酒清炒蛤蜊怎么做好吃

食客"marie_86",看到大家都在说花雕酒清炒蛤蜊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 蛤蜊(1.5公斤)洗净,滤干,2. 片,葱,大蒜头切好待用,3.花雕酒一汤匙,4.盐 ,5.橄榄油 (两汤匙)

主要做法:

操作步骤 反馈

    热锅加油,爆香姜葱大蒜头,大火,入蛤蜊,翻炒,然后入花雕酒,不盖锅盖,保持大火,略翻炒,大约是2分钟,见到大多数(约70?蛤蜊大开口笑了,就可以转小火,另加葱花成盘。