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小白菜炖蛤蜊肉的做法
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小白菜炖蛤蜊肉怎么做好吃

食客"妈妈尼亚",看到大家都在说小白菜炖蛤蜊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊300克、小白菜300克,鸡蛋1个、粉丝30克,葱、食盐、花生油适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

  • 2

    小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

  • 3

    炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅,加切好的小白菜翻炒几下,加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟,出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。