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龙首山药锅的做法
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龙首山药锅怎么做好吃

食客"柯彪",看到大家都在说龙首山药锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾头1个,山药1斤,蛋豆腐1/2盒,高汤2斤,椰奶1罐,盐适量,味素适量

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾头切块;山药切块以滚水汆烫至熟备用。

  • 2

    蛋豆腐切块后,放入热油中略炸一下后捞起沥干油脂备用。

  • 3

    取一砂锅,依序放入作法1的龙虾头、山药块及作法2的蛋豆腐,再倒入高汤、椰奶煮至滚沸,最后加入所有调味料一调味即可。