您的位置:家常菜>菜谱大全 > 虾仔蛋面
虾仔蛋面的做法
4颗星  32460

虾仔蛋面怎么做好吃

食客"胡宇馨521",看到大家都在说虾仔蛋面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:精粉500克、水250克。辅料活龙虾仔6只,香葱20克,熟黑芝麻仁20克,鸡蛋3个。调料精盐、味精、葱段、末、蒜末、胡椒粉、高汤各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    和面:面粉倒入盆内加水和成面团,盖湿布稍饧,面团放案板上,用擀面杖擀成薄片,切成细面条,下入开水锅内煮熟捞入盘子内备用。

  • 2

    将鲜龙虾仔洗净放入锅内加入姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉煮熟捞出。

  • 3

    把入味的龙虾摆在面条边,再点缀上黑芝麻仁、熟鸡蛋末、香葱,浇上少许烧沸加调料的高汤即可。