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姜葱爆龙虾的做法
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姜葱爆龙虾怎么做好吃

食客"daoism24",看到大家都在说姜葱爆龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾1只,马蹄罐头1盒,料酒1大匙,鸡汤1大匙,砂糖1茶匙,芡粉2茶匙,青葱3棵,生末1大匙,海盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将料酒、鸡汤、砂糖和芡粉调成汁;

  • 2

    将新鲜龙虾放尿后切成若干段;

  • 3

    在龙虾切口上均匀撒上芡粉,将龙虾段放入油锅中爆炒,虾壳变红后取出;

  • 4

    锅中加少量油,将葱段和姜末放入油锅中炒出香味;加入马蹄片炒两分钟;

  • 5

    将龙虾段放入炒约两分钟;

  • 6

    倒入卤汁,盖锅焖三分钟,盛出摆盘。