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知味大龙虾的做法
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知味大龙虾怎么做好吃

食客"食客;",看到大家都在说知味大龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

  • 2

    将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

  • 3

    开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

  • 4

    将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。