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龙虾霸王的做法
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龙虾霸王怎么做好吃

食客"Fuck丶",看到大家都在说龙虾霸王好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾,蒜片,紫苏,红干椒,茶油,白酒,骨头汤,蚝油,鸡精,芡粉,葱段,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾拿淡盐水泡上,用牙刷一只只的清洗干净,对着水笼头一边淋一边刷(事先让卖家将壳剥了),留两虾头壳洗干净备用;

  • 2

    准备姜蒜片,紫苏,红干椒;

  • 3

    坐锅烧茶油下龙虾爆,变红色后喷少许白酒继续爆,下红干椒,姜蒜片再爆;

  • 4

    等姜蒜味都出来后下骨头汤(我熬的带盐味的筒子骨汤),大火烧开转中火煨制;

  • 5

    汁收干前调盐味,撒紫苏,蚝油,鸡精拌匀,勾少许芡,让汁全部裹到虾上就可以出锅鸟;

  • 6

    撒葱段,找到虾头壳给它戴头上,拍照;

  • 7

    开吃!!!!!!!