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上汤龙虾球的做法
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上汤龙虾球怎么做好吃

食客"liyuyan",看到大家都在说上汤龙虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾350公克,牛油20公克,龙虾粉15公克,糖15公克,鸡汤40公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。

  • 2

    热锅,放入可盖过龙虾的油量,烧热至70℃时,放入作法1的龙虾球,炸约20秒,至5分熟时取出。

  • 3

    将作法2的龙虾肉球与所有的调味料拌匀,再以小中火焖煮至熟即可。